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PLAN DE SÉCURITÉ SANITAIRE
COVID-19 DE L’INDUSTRIE TOURISTIQUE

SERVICES DE RESTAURATION

Les sections qui suivent comportent des mesures qui sont complémentaires :

(1) Mesures communes pour l’industrie touristique
Cette section présente les mesures qui s’appliquent à toutes les
catégories d’entreprises touristiques de l’industrie.
+
(2) Mesures par secteur d’activités
En complément aux mesures communes, les mesures par secteur
d’activités apportent des précisions sur les particularités sectorielles.

→ RESTAURATION

MESURES
  1. Mesures communes de l’industrie touristique  (version 13 juillet)
  2. Trousse d’outils – Restauration (CNESST) 
    (guide, liste de vérifications quotidiennes et affiche)

 

À LIRE AUSSI
Association Restauration Québec (ARQ)
  1. Capsule informative : Normes sanitaires en salle à manger
  2. Directives de la santé publique et normes sanitaires en milieu de travail pour la restauration
  3. Affichette
  4. Webinaire : Mesures sanitaires pour la réouverture (webinaire présenté le 10 juin) 
  5. Programme d’accompagnement s’adressant aux gestionnaires de la restauration visant à les outiller lors de la relance de l’industrie 
Gouvernement du Québec
  1. Rassemblements dans le contexte de pandémie 
  2. Directives de santé publique concernant la réouverture des salles à manger et des autres lieux de consommation du secteur de la restauration (version 8 juin) 
  3. Guide en cas de déclaration d’un cas positif à la COVID-19 dans un établissement alimentaire 
Institut national de santé publique du Québec
  1. Recommandations intérimaires concernant les travailleurs du secteur de la restauration (service au comptoir, service à l’auto et livraison) 
  2. Mesures pour les livreurs à domicile (colis, livraison de restaurant, épicerie, etc.)

MESURES GÉNÉRALES POUR
L’ENSEMBLE DES ENTREPRISES

 

Commission des normes, de l’équité, de la santé
et sécurité au travail (CNESST)

Trousse d’outils  qui s’adresse aux employeurs et aux travailleurs de tous les secteurs d’activité pour les appuyer dans leur prise en charge de la santé et de la sécurité. Les outils présentés sont évolutifs.

 

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Institut national de santé publique
du Québec (INSPQ)
Formations
  1. COVID-19 et santé au travail 
Publications
  1. Conditions nécessaires au maintien des services essentiels et à l’ouverture progressive des autres milieux de travail
  2. Mesures de prévention en milieu de travail 
  3. Mesures concernant la manipulation d’argent dans les magasins et les milieux de travail 
Mesures sanitaires pour les travailleuses enceintes et travailleurs avec des conditions de santé particulières
  1. Protection des travailleurs immunodéprimés 
  2. Protection des travailleurs avec maladies chroniques 
  3. Protection des travailleuses enceintes ou qui allaitent 

 

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